Donosimo vam jednostavan recept za desert koji će svi u porodici obožavati.

Kombinacija meke čokolade i hrskavog kokosa je jednostavno - dobitna kombinacija.

Da li se sećate kokos kuglica iz detinjstva? Verovali ili ne, recept koji vam otkrivamo je još bolji!

Sledite naše smernice i napravite kolač koji se topi u ustima.

Sastojci:

• 500 g  keksa
• 150 g margarina
• 150 g šećera u prahu
• 50 g kokosa
• 4 kašike kakao praha
• kafe 100 ml
• 100 ml ruma ili ekstrat ruma, 1 kašika
• 5-6 kašika džema od kajsija ili breskvi

Sastojci za fil:

• 4 kašike brašna
• 200 ml mleka
• 2 kesice vanilin šećera
• 150 g margarina,
• 200 g šećera u prahu,
• 50 g kokosa

Foto: Profimedia

Pripremite testo:

Keks samleti pa pomešati sa šećerom u prahu, margarin, kokos, 4 kašike kakaoa, kafe i 100 ml ruma. Umesite testo od ovih sastojaka, a zatim dodajte kajsija ili breskva džem u zavisnosti od toga koliko je potrebno da testo bude meko, ali ne previše. Stavite ga u frižider dok pripremite fil.

U činiju staviti 4 kašike brašna, pa dodajte vanilin šećer i postepeno dodajte hladno mleko mešajući da se ne prave grudvice. Stavite na vatru i kuvajte stalno mešajući dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Odvojeno ulupajte margarin sa šećerom u prahu, a zatim dodajte kokos. Ovu smesu dodajte ohladjenoj smesi izmiksirajte.

Na foliju raširite smesu od keksa pa unutra rasporedite fil od kokosa i sve zajedno umotajte pa ostavite tako u foliji 3-4h u frižideru, nakon čega je izvadite, pospite kokosom i poslužite.

Izvor: stil.kurir.rs