Delicious bites: Kako da napravite najsavršaniju pikantnu pastu al'arabijatu?

foto: Džemal Dreković

Gastro eksperti kažu da je manje uvek više. Zato smo rešili da se fokusiramo na magiju samo jednog zalogaja. Jednostavnog, zdravog i ukusnog.

Sastojci:

25 g domaćih špageta

20 g čeri paradajza

½ čena belog luka, sitno iseckana

Prstohvat soli

Prstohvat bibera

Malo peršuna

½ kašičice sitnog parmezana

1 kašičica maslinovog ulja

Priprema: U tiganj sipati maslinovo ilje i na temperaturi ne većoj od 180 stepeni, pržiti beli luk nekoliko minuta. Dodati čeri, a nakon 2 minuta biber, so i bosiljak. Nakon 7 minuta trebalo bi da paradajz postane potpuno kašast što znači da je vreme da se doda skuvana pasta. Sjediniti, nekoliko puta promešati pa posuti parmezanom za još veći užitak. Upotrebiti viljušku i prepustiti se ukusu.

Tekst: Teodora Bogdanović

Zapratite ELLE na Instagramu i prvi dobijte sve insajderske informacije magazina ELLE >>> https://www.instagram.com/elleserbia/


Bonus video
KOMENTARI
Inicijalizacija u toku...