Ovaj recept inspirisan je bojama, svežinom citrusa, mirisom začina... I parolom Keep it simple! Tortilje su savršena namirnica kada spremate klopu za veće društvo u kome ima i vegetarijanaca, obezbedite dosta sezonskog povrća, koje se može grilovati i nekoliko umaka koji se mogu kombinovati po želji. Recept je spreman, ostaje vam da osmislite dekoraciju i nabavite sastojke za Margarite.
Tortilje sa grilovanom piletinom i salsom od manga ( za 2 – 3 osobe)
Sastojci:
450 – 500 g pilećeg filea
1/2 kašičice mlevenog kumina
1/3 kašičice ljute paprike
so, biber
Za salsu:
1 mango
1 srednji krastavac
½ glavice ljubičastog luka
2 kašike seckanog, svežeg peršuna
1 limeta, sok
maslinovo ulje
so, po ukusu
Avokado krem:
1 veći avokado
100 g grčkog jogurta
1 kašika soka od limete
2 kašike maslinovog ulja
so, po ukusu
Priprema: Pomešajte kumin, papriku i malo soli i bibera. Ovom mešavinom istrljajte meso sa svih strana. Piletinu izgrilujte na roštilju ili u gril tiganju. Ostavite da se odmori desetak minuta pa isecite na trake.
Dok se piletina griluje, spremite salsu. Mango, ljubičasti luk i krastavac iseckajte na kockice. Stavite u činiju, dodajte peršun, sok od limete, maslinovo ulje i so po ukusu.
Za avokado krem, meso avokada usitnite u secku ili uz pomoć viljuške da dobijete pire. Dodajte jogurt, sok od limete, maslinovo ulje i so po ukusu.
Tortilje kratko zagrejte na roštilju ili tiganju. Premažite avokado kremom, stavite meso, pa salsu od manga. Po želji, dodajte malo ljutog sosa tipa Tabasco. Služite odmah.
Fiesta drink: Margarita se odlično slaže za pikantnom salsom, kuminom i ljutim paprikom.
Tekst: Ana V. Đurđević
Zapratite ELLE na Viberu i prvi dobijte sve insajderske informacije magazina ELLE >>>http: //www.viber.com/ellesrbija
10 KOMADA KOJE SVAKA ŽENA U PEDESETIM TREBA DA IMA U SVOM GARDEROBERU: Inspirišite se da postanete ikona stila
OVI MODELI PANTALONA NAJBOLJE PRISTAJU ŽENAMA 50+ : Modne ikone sa Instagrama ih uključuju u svoje dnevne outfite
ANGELINA JOLIE PROŠETALA NAJPOŽELJNIJU TORBU ZA 2023. GODINU: Košta preko 3000 dolara i ponovo vraća u modu XXL formu
9 PROIZVODA KOJE NE BI TREBALO DA KORISTITE KADA PREĐETE 50: Umesto da čine lice svežim, daju potpuno suprotan efekat
DA LI ŽENE TREBA DA SE ODREKNU NASLEDSTVA U KORIST MUŠKOG ČLANA PORODICE? Ekonomska moć nad drugim je osnov nejednakosti